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小雪節(jié)氣已過，氣溫越來越低了。

沒有了夏季展示曲線美的機(jī)會(huì)，錯(cuò)過了秋季的時(shí)尚穿著，眨眼就進(jìn)入了臃腫的冬季。

冬季是寒冷的，又是干燥的。我們不再需要減肥，我們需要增加能量，抵御寒冷，需要增加些一些脂肪，確保皮膚的濕潤(rùn)。

想健康，多喝湯。尤其在秋冬季節(jié)，各種湯成了不可缺少的美味。

瞧那些路上的行人，總是縮著脖子急匆匆的趕路，就是要盡快脫離嘈雜的街頭，奔向那個(gè)屬于自己的溫暖的甜美小家。在家里，一定有一個(gè)可心的人，給你準(zhǔn)備了一碗熱乎乎的湯。

我熱戀大骨湯，簡(jiǎn)單、易做，營(yíng)養(yǎng)豐富，多燉些，可以放在冰箱里，吃的時(shí)候，熱下即可。

大骨頭除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進(jìn)微循環(huán)，多喝骨頭湯可強(qiáng)壯骨骼，減少身體老化速度。根據(jù)跟人愛好，可以增加一些配料。

準(zhǔn)備材料：豬大骨，甜玉米、海帶、白蘿卜、胡蘿卜

配料：八角、香葉、桂皮、蔥、姜、精鹽

制作步驟：

1、準(zhǔn)備好所有原材料，清洗干凈待用

2、干海帶有很多沙子，生鹽，必須多次泡洗

3、大骨“飛水”除去血沫，這樣煮出來的湯才沒有腥味

4、海帶切成塊狀

5、白蘿卜、胡蘿卜、玉米切成塊適當(dāng)大小

6、將“飛水”后的大骨，重新放入鍋中，放入以上菜品，及調(diào)料品。水可以多放些，因?yàn)槲腋赜诤葴?

7、如果有砂鍋、火爐最好，可以慢火燉幾個(gè)小時(shí)，因?yàn)榧依锒际切愿衿钡娜?，我們就?jiǎn)單的用高壓鍋了，半個(gè)小時(shí)就可以出鍋了

8、出鍋后，根據(jù)個(gè)人口味加入精鹽，盛入碗中即可

怎么樣，看著很有食欲吧。

如果在寒冷的冬季，有這樣一碗大骨湯，是不是感覺溫暖了許多呢?

呵呵，你們也來試試吧